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Actualités Tchèques

« Les Tchèques font de la bière prise très au sérieux »

Sous les yeux du Bargy, en Haute-Savoie dans la commune de Thyez, se trouve un établissement au nom peu commun, « Les Brasseurs Tchèques ».  Et si cette brasserie porte ce nom, ce n’est pas seulement parce qu’y sont utilisés comme ingrédients du malt Pilsen et du houblon Saaz. L’ensemble du processus est en fait effectué grâce à de l’équipement en provenance de Bohême. Visite en compagnie du brasseur actuel, Emile Bertin, qui est français.