À quelques heures de la présentation en grande pompe du tout premier Guide Michelin Tchéquie ce jeudi, on s’est intéressé ce matin à un symbole qui accompagne chaque distinction du fameux guide français : la plaque Michelin. Un objet mythique, instantanément reconnaissable, et qui orne depuis des décennies les façades des meilleurs restaurants du monde. Ce que l’on sait beaucoup moins, c’est que ces plaques – véritables icônes de la gastronomie mondiale – naissent… à Brno, la deuxième ville de Tchéquie, située en Moravie du Sud. Smalt veut dire émail en tchèque et Ota Fišera est notamment en charge des ventes internationales pour la société Smalt Brno, qui a décroché ce contrat pas comme les autres il y a plusieurs années. Comment fabrique-t-on ces plaques rouges, émaillées, devenues légendaires ? Ota Fišera, l’homme qui connaît mieux que personne les secrets de leur production. Il a répondu aux questions de RPI, en revenant d’abord sur la génèse de cette coopération tchéco-française.

Futur gouvernement : Filip Turek ne sera finalement pas reçu au Château de Prague ce lundi

L’avent, mot d’origine latine, signifie l’arrivée. La période de l’avent de quatre semaines symbolise les quatre mille ans, pendant lesquels l’humanité attendait l’arrivée du Rédempteur.

Chômage : le taux inchangé à 4,6 % en novembre en Tchéquie

Alimentation : les Tchèques consomment plus de viande et de fromage, et moins d’alcool

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Météo

Immobilier : les Pragois doivent travailler 14,8 années pour acheter un bien neuf de 70 m2

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