La 29e édition du festival international du film documentaire Ji.hlava débute ce vendredi dans la principale ville de la région de Vysočina. Parmi les quelque 300 films qui seront projetés cette année, une rétrospective intitulée « Jídlo a doba » (« L’alimentation et l’époque ») présentera des films tchèques des années 1950 aux années 1980 ayant pour sujet la nourriture, « un thème rassembleur plutôt que diviseur », pour citer le directeur du festival Marek Hovorka. Au micro de RPI, l’historien de l’alimentation Martin Franc – qui a sélectionné les films pour la rétrospective – détaille les caractéristiques de la production cinématographique documentaire alimentaire de la Tchécoslovaquie communiste. Mais tout d’abord, il revient sur la nourriture en tant qu’élément rassembleur chez les Tchèques, pendant la deuxième moitié du XXe siècle et aujourd’hui.