Les Tchèques préparent des dizaines de types de soupes différentes. Certaines sont des classiques très appréciés, d’autres sont plus originales, comme la « kulajda » bien crémeuse. Elle est faite de tout ce qui pousse dans les champs, les jardins et les forêts tchèques. A savoir des pommes de terre, des champignons, de l’aneth, du bon lait, de la crème fraîche et des œufs.